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麦香飘万家 品质赢天下 —— 临沂市天成面粉有限公司

2014年05月05日 来源:沂蒙人 2013年第6期
当碾子、碌碡、石磨已成为历史,原地转圈的粮食加工被高速运转的现代化机械所替代,传承了千万年的粮食加工业早已进入了新世纪并站在了一个新的节点。“吃饱”已是昨日黄花,如何吃好,吃出质量,吃出安全,才是百姓今日的关注。自古民以食为天,在粮食加工工艺的传承和创新中,如今体现的是对生命的重视,是责任的担当。当我们将目光转向沂蒙大地时,我们首先看到了一个名字——临沂市天成面粉有限公司。据说,这个企业在这个城市乃至山东省内外都赫赫有名。如今“天成”已是人们心中最安全,最可信赖的粮食品牌之一。天成面粉能够取得如此辉煌的成绩,正倚仗于它二十年如一日对质量的坚持与追求,对市场与消费者坚持不懈的关注与负责。

二十年来,天成面粉始终坚持“以人为根本,以科技为先导,向管理要效益,以质量创品牌”的管理思路,秉承“以市场为导向,以质量求生存,以科技求发展”的经营理念,坚持“让商家受益,让客户满意”的营销宗旨,使天成面粉在市场竞争的洪流中稳掌前行的方向,不断攀登事业的高峰。

质量是把开山斧

1993年,天成面粉公司成立,那时人们还习惯于从粮站购粮或到小作坊加工面粉,品牌在面粉行业可谓是无关紧要,人们亦没有相关意识。但是天成却认为面粉质量关系百姓健康,必须以质量为先导,以老百姓的认可为基础来塑造品牌,以品牌促进发展。成功总是眷顾有准备的人。在天成面粉的悉心运营下,久而久之老百姓认准了“天成牌”。天成面粉的品牌得以崭露头角,并最终在品牌众多的面粉市场上站稳脚跟,这一切当归功于天成对质量的坚守。二十年间,天成面粉公司对质量的追求从未改变,始终将质量作为市场致胜的法宝。为此,公司专门制定了严格的把关措施。从原料进厂开始,实行层层把关制。对于出现的质量问题一查到底、一追到头,不放过蛛丝马迹。细节决定成败,在严格的内部质量监督体系下,产品质量稳步提高,并先后注册了“樱花雪”“天天过年”“绿の润谷”三个著名品牌,其中“樱花雪”荣获“山东省著名商标”称号。

当食品安全成为中国人心头的一片霾时,天成面粉带给百姓的始终是心安和明净。这其中体现了一个企业对良心和责任的坚守,更是对百姓期待与信赖的殷殷回报。坚持贯彻落实《产品质量法》《食品卫生法》《安全生产法》是公司最基本的要求。在此基础上,天成面粉公司根据面粉生产行业的实际情况,制定了严格的目标管理责任制和责任上溯追究制,确保产品出厂合格率百分之百。

功夫不负有心人,接踵而至的荣誉是对公司产品质量的最好礼赞。公司先后获得“山东省第九届消费者满意单位”“临沂市最具影响力品牌企业”“农业产业化市重点龙头企业”“全国放心粮油示范加工企业”“山东省卫生厅授予A级企业”等称号。今天的天成面粉不仅令消费者们放心,更成为整个食品行业的模板与表率。

管理创新炼铁骨

2013年年初,面粉行业面临寒冬,多地面粉厂陷入困境。而天成面粉依靠二十年的管理经验和持续不断地技术创新成功为企业保驾护航,使天成面粉安然度过“寒冬”。

管理是企业稳步发展的保证。通过引进和培训,天成现有高级管理人员8人。在总结近二十年管理经验的基础上,公司结合ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、7S现场管理体系、目标成本管理体系,创造出了一套适合自身发展的管理模式,使企业管理逐步走向科学化、规范化、标准化。在与同行的竞争中,完善的内部管理机制让天成表现出了独特的成本优势和服务优势,使企业在竞争中从容淡定,屹立不倒。

创新是企业发展的动力。面粉加工是个微利行业,只有增强科技含量,提高产品的附加值,才能赢得市场,赢得利润,同时增强品牌的内在品质。为此,公司坚持“两手抓两手都要硬”。一手抓人才,公司培养制粉工程师2人,专业操作技师12人,专职检化人员8人。一手抓技术创新和先进设备,目前公司已拥有日处理小麦500吨的全自动面粉生产线和先进的瑞士布勒面粉生产设备以及各种高端的科研检测设备。两手并举的措施使天成面粉当之无愧地站在了行业至高点。

管理与创新推动着产品品质的不断提升,企业规模的不断壮大。如今天成面粉已发展成为占地面积6万平方米,固定资产7000万元,年生产能力15万吨,实现产值2.3亿元的大型民营企业。饮水思源,在大好形势面前,天成人从来都没有忘记当年企业初建时的承诺。现在,他们正一步步地向着创建百年品牌的目标坚稳迈进。前程如斯美好,天成孜孜以求。

企业文化铸灵魂

企业文化对企业发展具有灵魂导向作用。若将企业员工比喻面粉,那么企业文化则是将面粉融合到一起的水。天成面粉在不断发展壮大过程中,积淀了深厚的企业文化。在企业文化的引导下,企业员工获得了职业和心灵的双重发展:完善的人才培养机制让企业中越来越多的人才脱颖而出;无微不至的企业关怀让每一位员工获得心灵上的成长。在“诚信 勤勉 求实 创新”企业核心价值观的激励下,公司上下群策群力,自觉为了“成为全国行业的领先品牌,塑造百年企业形象”的企业目标而努力。员工的潜力得到激发,智慧能量得以聚拢,公司呈现出蓬勃发展的态势。

海到无边天作岸,山登绝顶我为峰。短短二十年,天成面粉已走出沂蒙,踏出齐鲁,迈向全国。如今,麦香悠悠飘万家,品质第一赢天下。反观天成面粉的发展之路,我们会发现:始终如一的品质追求,积极探索的创新发展,一定会让天成面粉莹莹如雪,香飘天下。

(孙明杰)

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