天冷蔬菜身价“大缩水”
监测如下：
一、小包装粮食类、蛋类、奶制品类零售价格周环比微幅上涨，桶装食用油、猪肉类、禽类、食糖类、蔬菜类零售价格周环比微幅下降，食盐类零售价格周环比持平。
1、粮食类超市零售均价5.65元/公斤，周环比上涨0.53%。其中：小包装大米零售价5.96元/公斤，小包装面粉零售价格4.91元/公斤，周环比分别上涨0.51%、0.2%。
2、桶装食用油超市零售均价15.25元/升，周环比下降0.46% 。其中：花生油均价21.78元/升，菜籽油均价14.13元/升，周环比分别下降0.14%、1.88%；大豆油价格11.31元/升，周环比上涨0.27%；调和油均价13.77元/升，周环比均持平 。
3、超市猪肉零售均价25.19元/公斤，周环比下降0.24%，其中：精瘦肉零售价格28.30元/公斤，五花肉零售价格22.08元/公斤，周环比下降0.21%、0.27%。
4、蛋类超市零售价格10.84元/公斤，较前周上涨0.18%。
5、奶制品类超市零售均价136.79元/公斤，周环比上涨0.15%，其中：酸奶13.89元/公斤，周环比下降0.43%；国外品牌婴幼儿奶粉237.86元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉213.99元/公斤，周环比分别上涨0.34%、0.06%；成人奶粉81.58元/公斤，周环比均持平。
6、禽类超市零售价格21.50元/公斤，较前周下降0.74%。
7、食糖类超市零售均价10.96元，周环比下降1.08% 。
8、食盐类超市零售价3.62元，周环比持平。
9、重点监测的17种农贸蔬菜均价4.94元/公斤，周环比总体降幅2.37% ，其中：3种价格上涨、4种价格下跌、10种价格持平。具体品种表现：西红柿6.00元/公斤、辣椒6.00元/公斤、苦瓜7.00元/公斤、周环比分别上涨20%、20%、16.67% ；圆白菜2元/公斤、生菜4元/公斤、豆角6.00元/公斤、冬瓜2.00元/公斤，周环比分别下降33.33% 、33.33% 、14.29%、33.33% ；土豆4.00元/公斤、洋葱3.40元/公斤、黄瓜4.00元/公斤、茄子4.00元/公斤、油菜3元/公斤、芹菜4.00元/公斤、白萝卜2.00元/公斤、生姜20元/公斤、大白菜2.00元/公斤、青椒4.00元/公，周环比价格均持平。
二、原因分析及后市预测
1、上周重点监测的9大类生活必需品市场零售价格总体运行基本平稳，其中7大类商品：粮食类、猪肉类、蛋类、食盐类、桶装食用油、禽类、奶制品类市场供应充足，零售价格周环比波动均不超过1%，属正常波动；食糖类价格供应充足，周价格环比小幅下降；蔬菜类零售价格周环比降幅稍大，主要受4个品种降幅较大影响。
2、临沂上周换茬蔬菜供应继续增加，有利市场需求，圆白菜、生菜、豆角、冬瓜集中大量上市供应，农贸零售价格大幅下降，影响蔬菜类整体价格回落，环比周降幅较明显。西红柿、辣椒、苦瓜均为大棚种植上市品种，受生产成本影响，价格上涨。预计后期：多数鲜活蔬菜品种货源充足，价格仍以稳定为主；个别品种由于受季节变化种植方式、成本投入不同，影响价格升降。
3、从大环境看， 成品油价格连续下降，直接影响生活必需品的运输成本下降，从而对生活必需品零售价格起到抑涨作用。
4、近期国家对稻子收购实施最低保护价，对大米价格微涨形成预期影响。